Curso Homologado de Bienestar Animal en Matadero

EL curso de Bienestar Animal en Matadero está homologado por la Junta de Castilla y León.

Según el Reglamento (CE) 1099/2009 del consejo de 24 de septiembre de 2008 relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza, se indica que la matanza y las operaciones conexas a ellas deberán realizarse únicamente por personas con el nivel de competencia adecuado para este fin, sin causar a los animales dolor, angustia o sufrimiento evitable.

Este curso le brindará la capacitación necesaria para obtener el certificado de competencia en bienestar animal para operarios de mataderos.  (Anexo Vd)

DESTINATARIOS

Dirigido principalmente a personal de matadero que realicen operaciones de descarga, estabulación, conducción, sujeción, aturdimiento y sangrado, así como los responsables del matadero que supervisen dichas operaciones, es decir, toda persona que realicen el sacrificio y las operaciones conexas destinadas a la producción de alimentos para consumo humano, excepto consumo doméstico privado.

OBJETIVOS

Adquirir los conocimientos necesarios para cumplir la normativa en materia de bienestar animal.

PROGRAMA

1. MÓDULO COMÚN SACRIFICIO (10 horas) 1.1. Manejo y cuidado de los animales antes de su sujeción. 1.2. Sujeción de los animales para aturdirlos o matarlos. 1.3. Aturdimiento de los animales. 1.4. Evaluación del aturdimiento efectivo. 1.5. Suspensión de los ganchos o elevación de animales vivos. 1.6. Sangrado de animales vivos. 1.7. Sacrificio sin aturdimiento por ritos religiosos. 2. MÓDULO ESPECÍFICO POR ESPECIE ANIMAL (8 horas) 3. MÓDULO DE PRÁCTICAS POR CADA OPERACIÓN (mínimo 2 horas)
Curso homologado de Bienestar animal en matadero

La duración del curso será mínima de 20 horas, de las cuales 10 horas se distribuirán para el módulo común sacrificio, 8 horas para el módulo específico para cada especie y 2 horas prácticas para el módulo específico para cada tipo de operación

Esta formación se imparte en modalidad presencial se puede realizar en nuestras instalaciones con la parte práctica impartida en las instalaciones del cliente o en curso completo en las del cliente.

Para superar estos cursos será necesario haber asistido a la totalidad de las horas lectivas y demostrar su aprovechamiento a través de una prueba objetiva.

El certificado de competencia de Bienestar Animal obtenido con esta formación tendrá validez en todo el territorio Nacional.

Formulario de Inscripción

Rellene el siguiente formulario para inscribirse en el curso.

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