Desperdicio Alimentario (Ley 1/2025) en la industria cárnica

Lunes, 27 de Abril de 2026, de 10:00 a 13:00 hrs.

El desperdicio alimentario ya no es solo una cuestión ética o de costes; es una obligación legal. Con la entrada en vigor de la Ley 1/2025, las industrias alimentarias que no dispongan de un Plan de Prevención se enfrentan a sanciones graves que pueden alcanzar los 60.000 € (y hasta 500.000 € en casos muy graves).

Este curso nace para transformar una imposición normativa en una oportunidad de eficiencia operativa y sostenibilidad real, permitiendo a la empresa cumplir con la ley de forma ágil y documentada.

Objetivos del curso

• Interpretar los requisitos legales específicos para la industria transformadora.
• Identificar los puntos críticos de pérdida de alimentos en su cadena de producción.
• Diseñar y redactar el Plan de Prevención exigido por el Artículo 6 de la Ley.
• Gestionar acuerdos de donación y aplicar la jerarquía de prioridades legal.
• Establecer sistemas de medición y cuantificación de residuos para el reporte anual.

Precio

95€/persona | Parcialmente bonificado para trabajadores en régimen general 

Certificación

Al finalizar el curso, habiendo superados los requisitos de superación, se hará entrega de un certificado acreditativo emitido por ALS.