Curso aplicador de biocidas en la industria alimentaria

El curso aplicador de biocidas en la industria alimentaria está dirigido a los profesionales que realicen en industrias alimentarias programas de limpieza y desinfección y utilicen biocidas de Tipo 4 de uso por personal profesional.

El Real Decreto 830/2010 de 25 de junio, por el que se establece la normativa reguladora de la capacitación para realizar tratamientos con biocidas , en su artículo 2 especifica que el personal que aplica productos biocidas de uso por personal profesional ,debe tener algunos conocimientos y habilidades en el manejo de los productos químicos, y debe ser capaces de utilizar correctamente los equipos de protección individual.

OBJETIVOS

• Proporcionar a los participantes los conocimientos básicos sobre el manejo de los productos biocidas tipo 4, utilizados en la desinfección en la industria alimentaria.
• Identificar las diferentes sustancias utilizadas en los procesos de limpieza y desinfección en la industria alimentaria
• Conocer los diferentes procesos que intervienen en las operaciones de limpieza y desinfección, así como los factores que influyen en la calidad de los resultados de un proceso de higiene en el entorno alimentario.
• Identificar problemas frecuentes que pueden surgir durante los procesos de limpieza y desinfección en la industria alimentaria.
• Cumplir con lo recogido en el Real Decreto 830/2010 que establece la normativa reguladora de la capacitación para realizar tratamientos con biocidas, que en su artículo 2 especifica que el personal que aplica productos biocidas de uso por personal profesional debe tener algunos conocimientos y habilidades en el manejo de los productos químicos, y debe ser capaces de utilizar correctamente los equipos de protección individual.

PROGRAMA

• MÓDULO 1 – Higiene y desinfección en la industria alimentaria
• MODULO 2- Seguridad en el manejo de los productos químicos (detergente y biocidas de uso profesional) utilizados en la higienización alimentaria
• MÓDULO 3 – Uso correcto de los equipos de protección (EPI).DE RECOGIDA